O melhor ambiente e comida típica Alemã e Italiana

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massa

Curiosidades gerais do mundo das massas

– Sabia que a forma dos tortellinis foi inspirada no umbigo de Vênus?
– A generalidade das massas é confeccionada com água e farinha sendo posteriormente enriquecida com outros ingredientes (glúten, ovos, espinafres, etc).
– A massa contém hidratos de carbono que possuem grande valor dietético graças à fibra. Por isso os pratos de massa contêm menos gorduras e até menos calorias que outros alimentos.
– Na Itália as massas são servidas como entrada, acompanhamento ou até mesmo como prato principal, existindo, como se pode calcular, diversos molhos e recheios. Massas para todos os gostos e ocasiões.
– Sabia que seja qual for o prato de massa que preparar, pode acompanhar com um vinho tinto ou branco?
– Combine os seus pratos de massa com qualquer tipo de ervas como a Salsa, o Manjericão, o Tomilho, Orégãos ou Manjerona. Independente da escolha o resultado será delicioso.

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A batata doce é um dos alimentos mais nutritivos do mundo.A Batata Doce é um carboidrato complexo de baixo índice glicêmico, o que significa que sua absorção é mais lenta, liberando glicose na corrente sanguínea aos poucos e sem estimular muito o hormônio chamado insulina (responsável pelo aumento da fome e pelo acúmulo de gorduras). Rica em fibras, ela também é fonte de ferro, vitamina C e potássio, além de apresentar alto teor de vitamina E, conter vitamina A e C. Aqui estão os 7 benefícios da batata doce para saúde.

Batata Doce é Rica em Antioxidante: A Batata Doce é uma excelente fonte de Vitamina A e Vitamina C, Elas são de valor inestimável para a prevenção de diversos tipos de câncer. A pesquisa mostrou que o pigmento antocianina antioxidante é abundante no amido da Batata Doce, o que pode diminuir os perigos apresentados por metais pesados e dos radicais de oxigênio.
Outras propriedades antioxidantes são produzidos por enzimas de armazenamento encontrados na Batata Doce. Quando danificado, ocorre liberações das enzimas que existe na batata com isso ajudar a curar a si mesmo, uma capacidade dos antioxidante no nossos trato gastrointestinal também podem tirar vantagem.

Batata Doce é Anti-inflamatório: A Batata Doce tem propriedades anti-inflamatórias, graças à vitamina C, vitamina B6, beta-caroteno, e manganês. Elas são eficazes na cura de inflamações internas e externas. A Inflamação reduzida foi demonstrada em tecido de cérebro e tecido nervoso em todo o corpo após o consumo da Batata Doce.
Artrite: Batatas doces são ricos em beta-criptoxantina, que ajudar na prevenção de doenças inflamatórias crônicas, como a artrite reumatóide. Estudos descobriram que aqueles que comiam alimentos ricos em beta-criptoxantina foram 50% menos propensos a desenvolver artrite inflamatória do que aqueles que comiam muito desses alimentos. Apenas uma porção por dia dos alimentos que contenham beta-criptoxantina como a batata doce, você ja fica com grandes benefício para sua saúde.

Além disso, a vitamina C da batata doce ajuda a manter o colágeno e reduz o risco de desenvolvimento de algumas formas de artrite.

Açúcar no sangue: Os carotenóides nas batata doce pode ajudar seu corpo a responder à insulina e estabilizar o açúcar no sangue. As batatas doces também tem uma quantidade significativa de vitamina B6, ajudando na resistência na doença do coração diabético. Seu alto teor de fibra solúvel auxilia na redução tanto de açúcar no sangue como no colesterol, e sua abundância de ácido clorogênico pode ajudar a diminuir a resistência à insulina.Seu objetivo é ganhar massa muscular?

Úlceras do estômago: A batata doce é um calmante para o estômago. As vitaminas do complexo B, vitamina C, potássio, beta-caroteno, e de cálcio, podem ajuda na cura de úlceras no estômago. As fibras ajuda a prevenir a prisão de ventre e acidez, conseqüentemente, reduzindo a possibilidade de úlceras. As propriedades anti-inflamatórias também aliviar a dor e a inflamação das úlceras.

Enfisema: Batata doce fornece mais de 90% das necessidades de vitamina A do corpo. Os pesquisadores descobriram que os fumantes devem comer alimentos ricos em vitamina A, como enfisema e muitas outras doenças pulmonares pode ser causada por uma deficiência de vitamina A associados ao tabagismo.

 

Fonte:

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Nas estações mais quentes do ano, a salada passa a ser incluída com mais freqüência nos cardápios. Veja abaixo, os principais benefícios de se consumir saladas diariamente:

. Possuem baixas calorias, contribuindo para a perda de peso;

. Fornecem vitaminas, minerais e fibras, que auxiliam no bom funcionamento do organismo;

. Contêm alto teor de água, hidratando o corpo, especialmente em dias quentes;

. Exigem pouco tempo para o preparo, sendo preparações práticas;

. Possibilitam a mistura de várias cores, tornando o visual bonito e atrativo;

. São facilmente digeridas pelo organismo, proporcionando bem estar após o consumo

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Comer é um ato de prazer, que começa desde a visualização do prato.

Uma receita colorida e apetitosa, por si só, já dá água na boca, não é? Se ela ainda despertar o olfato, exalando um aroma irresistível, melhor ainda! Para completar essa viagem sensorial, é essencial que a comida combine sabores e texturas variadas, que estimulem seu paladar.

Confira algumas dicas para criar pratos irresistíveis:

– Use e combine as cores ao criar sua receita. Além de comermos, assim, de forma mais equilibrada (já que alimentos de cores variadas possuem diferentes nutrientes que se complementam na alimentação diária), os pratos coloridos tornam a refeição mais atraente e apetitosa.

– Misture alimentos com diferentes texturas e sabores. Uma salada com verduras, frutas, sementes e queijos, por exemplo, surpreende a cada garfada pela mistura agridoce e pelas diferenças nas sensações de crocância e maciez.

– Decore bem os pratos antes de levá-los à mesa. Polvilhe-os com salsinha picadinha ou pimenta rosa, por exemplo, para dar um toque de cor e sabor. Quando servir um macarrão, concentre o molho no centro do prato, para que fique mais bonito e apetitoso. Já o arroz fica com uma aparência especial se você servi-lo enformado. Para isso, basta colocá-lo em uma forma, pressioná-lo bem e depois virá-lo sobre a travessa onde será servido. E, na hora da sobremesa, salpique raspas de casca de limão sobre a fatia de abacaxi, deixando-a ainda mais tentadora.

– Explore todo o aroma das ervas e temperos frescos. Eles exalam um perfume delicioso e despertam o apetite

E para o seu final de semana: Aproveite o melhor da gastronomia e um ambiente incrível que só o El Paradiso tem!

 

Fonte: Sadia

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Antigos pensadores diziam que Deus está nos detalhes. Pois me arrisco a dizer que a felicidade e a satisfação na gastronomia também. Gosto muito de conversar com as pessoas sobre o quanto elas gostaram ou não da experiência em um restaurante e percebo que, na grande maioria dos casos, o motivo da alegria ou do desgosto está concentrado em situações além da atração principal.

Muitas vezes, o restaurante ganha o cliente oferecendo cortesias: uma entrada surpresa, um drink de boas-vindas ou até mesmo uma jarra de água. Tudo é válido e encanta.

Em outros momentos, o consumidor é surpreendido por entregas acima do esperado: um cardápio bilíngue, a descrição de ingredientes para pessoas com alergias e restrições alimentares no menu ou o petit four, aquele pratinho de mimos do confeiteiro que acompanha o café ou o chá. Este último é uma das cortesias que mais me chamam a atenção. Passa a sensação de que o restaurante está cuidando da experiência até o último momento.

Há momentos em que os detalhes podem causar boa impressão sem serem percebidos. Uma iluminação que muda ao longo do jantar para deixar tudo ainda mais confortável, o ar condicionado deixando o ambiente com a temperatura ideal e a trilha sonora que te acompanha até no banheiro.

E para você se sentir bem sempre, prezamos pelo bom atendimento e ambiente diferenciado.

 

Fonte: Destemperados

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ABERTO NO FERIADO DE 7 DE SETEMBRO

Estaremos aberto no feriado!
Reúna a família e os amigos e venha curtir seu feriado no maravilhoso ambiente do Restaurante El Paradiso com o melhor da gastronomia!

Faça sua reserva pelos telefones:
(051) 3569.5040 | (051) 3569.5021
ou aqui no site: http://goo.gl/8j1Ozd